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【代田橋】フィナンシェ専門店「バターマスター」に訪問。なめらかなプリンも

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代田橋に、フィナンシェ専門店の「バターマスター」というお店があることをご存知ですか?

プレーン味のフィナンシェはもちろん、塩味・コニャック味などの個性的なフィナンシェも扱っているのが「バターマスター」の特徴。

カフェメニューであるプリンやコーヒーも人気で、休日にはお店の前に行列ができる人気店です。

今回は、「バターマスター」のフィナンシェやプリンの魅力を解説します!

rina
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以前、杉並区に住んでいたときに足繁く通ったお気に入りのカフェです♪

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代田橋のフィナンシェ専門店「バターマスター」とは?

「バターマスター」は、代田橋に店舗を構えるフィナンシェ専門店

1日500個以上ものフィナンシェを焼き上げる人気店で、お店の前に行列ができることもしばしば。

しっとりと香り高いフィナンシェはもちろん、カフェメニューであるプリンも「バターマスター」の人気商品

プリンはSNSでも話題になっており、休日は売り切れてしまうこともあります。

バターマスター butter”mass”ter
Butter”mass”ter バターマスター ネット販売のフィナンシェ専門店です。本場フランスで修行したシェフパティシエのこだわりの詰まったフィナンシェをお楽しみ下さい



「バターマスター」のフィナンシェは4種類!

フィナンシェの味は4種類あります。

  • プレーン
  • 発酵バター
  • コニャック

ベーシックなのはプレーン味ですが、ほんのりあまじょっぱい塩味もクセになります。発酵バター味はバターの風味たっぷりで、フィナンシェの香ばしさをより強く感じる一品。

アルコールを使用したコニャック味は、コニャックとアーモンドの香りが相性抜群な大人向けのフィナンシェです。

どれも公式オンラインショップから購入できます!

rina
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シェフの気まぐれで味が変わる「キマグレ味」が販売されていることもありますよ♪

公式オンラインショップ

ラッピングされたフィナンシェは手土産にぴったり

「バターマスター」オリジナルの缶に入れられた「缶入りフィナンシェ(10個セット)」¥3,780(税込)は、手土産におすすめ。

  • プレーン4個
  • 塩2個
  • 発酵バター2個
  • コニャック2個

がセットになっていて、子供から大人まで楽しめます。

賞味期限が10日前後とやや足が早いので、誰かにプレゼントする場合は前日か当日に購入するのが良いでしょう。

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個包装のフィナンシェを好きなだけ買うのもあり

個包装のフィナンシェを1個ずつ買うこともできます

1個あたり¥290〜320(税込)で、ちょっとした自分へのご褒美にぴったり。

「プレゼントとは別に、自分用に買ってみたい」

「プレゼントをする前に食べてみたい」

というときにもうれしいですね。

「バターマスター」はカフェ利用もできる!

「バターマスター」はフィナンシェのテイクアウトだけではなく、店内でコーヒーやスイーツをいただくことも可能

お店の奥に4人用のテーブル席と、カウンター席が10席ほどあります。お水はセルフでおかわり可能です。

「バターマスター」のおすすめカフェメニュー

「バターマスター」の店内を利用するならぜひ食べていただきたい、おすすめのカフェメニューをご紹介します。



卵のうまみがぎゅっと詰まった「プリン」¥580(税抜)

カフェメニューで特に人気が高いのは「プリン」¥580(税抜)

手のひらよりも一回り大きいくらいの大きなサイズで、7分立てのなめらかな生クリームがのっています。

プリン液に使われるのは卵黄のみで、しっかりと固さのあるプリンです。

バニラビーンズもたっぷり入っており、まるでカスタードクリームをそのまま食べているような満足感

ほとんどの方がこのプリンを求めて行列を作っているため、売り切れてしまうこともあります。

rina
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プリン目当てで行くなら、14:00までに行くのがおすすめ!

私は15:00頃に訪れて最後のひとつでした。

コーヒーにもこだわりあり♡

イートインの場合、1ドリンクオーダー制なので飲み物も注文しましょう。

おすすめはコーヒーを使ったドリンク!

コーヒー専門店である「豆虎」でオーダーした豆を使用しており、「バターマスター」で売られている焼き菓子やスイーツに合うように焙煎されています。

ハンドドリップコーヒー(HOT)¥500(税抜)
アメリカンプレスコーヒー(HOT)¥500(税抜)
アイスコーヒー¥500(税抜)
エスプレッソ(HOT)¥380(税抜)
カフェラテ(ICE/HOT)¥500(税抜)
カプチーノ(HOT)¥500(税抜)
紅茶(ICE/HOT)¥520(税抜)
チャイ(ICE/HOT)¥500(税抜)
自家製コーラ¥500(税抜)
自家製ジンジャーエール¥550(税抜)
チョコレート(ICE/HOT)¥530(税抜)

「バターマスター」オリジナルグッズも販売中

店内では、「バターマスター」のオリジナルグッズも販売されています。

代表であるマシューマローさんがデザインしたキャラクターが描かれたTシャツ、巾着、サコッシュなど、お店のファンなら思わず買いたくなってしまうアイテムがずらり。

巾着袋のみを購入することもできますが、中にフィナンシェを入れてプレゼントにすると喜ばれそうですね!

rina
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フィナンシェを食べ終わってからも、ポーチとして使えて便利です♪

「バターマスター」の営業時間・アクセス

「バターマスター」は地方の催事に出店することが多く、1週間ほどお店がお休みになる可能性があります。

訪れる前に、公式Instagramや公式HPで必ず営業日をチェックするようにしてくださいね!

rina
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公式HPは更新が止まってしまっているので、公式Instagramを見る方が確実です。

営業時間:平日 12:00-18:00,土日 12:00-19:00
アクセス:代田橋駅から徒歩約7分
定休日:水曜日・木曜日。臨時休業あり(公式Instagram公式HPを参照)
座席数:14席
住所:東京都杉並区和泉1-23-17
電話番号:03-6304-3269
支払い:現金のみ

代田橋の「バターマスター」でフィナンシェやプリンを楽しもう

いかがでしたか?

今回は、代田橋にあるフィナンシェ専門店「バターマスター」をご紹介しました。

フィナンシェ特有の香ばしさやアーモンドの風味をぜひ味わってみてください!

手土産にもおすすめですよ♪

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rina

美容・韓国アイドル・カフェ巡りが好きなフリーランス。
韓国でのワーケーション準備中!時間や場所にとらわれず、好きなことを好きなだけやりたい20代女。

<保有資格>
・コスメコンシェルジュ
・化粧品成分上級スペシャリスト
・JPCAパーソナルカラーアシスタントアドバイザー
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<イメコンスペック>
骨格:ナチュラル
パーソナルカラー:1stブルベ冬2ndブルベ夏(クール)
顔タイプ:エレガント(クール寄り)

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